För 4 personer
Steg 1 av 8Traditionell lammcurry (Mutton-style)
3 matskedar av ghee
Hetta upp ghee i en gjutjärnsgryta. När det börjar ryka lätt bryner du lammbitarna ordentligt tills de fått en vackert gyllene stekyta. Lyft ur köttet och ställ åt sidan.