För 4 personer
Steg 1 av 5
500 g av vetemjöl
Blanda vetemjöl och salt i en bunke. Arbeta in det smälta, saltade smöret med fingrarna tills du får en konsistens som påminner om våt sand. Tillsätt mineralvattnet gradvis och knåda tills degen är smidig och inte längre kladdar på händerna. Låt vila under en bakduk i 30 minuter.