För 4 personer
Steg 1 av 6
335 g av vetemjöl13 g av färsk bagerijäst
Blanda vetemjöl, smulad färsk jäst, ljummen helmjölk och strösocker i en bunke. Tillsätt ägget och knåda degen tills den släpper från bunkens kanter. Arbeta sedan in det mjuka, osaltade smöret. Degen ska vara blank, smidig och elastisk.