För 4 personer
Steg 1 av 9Bánh cuốn – Vietnamesiska rispannkakor med fläsk och svamp
200 g av rismjöl50 g av majsstärkelse
Blanda rismjöl, majsstärkelse och vatten. Låt smeten vila i minst 30 minuter. Konsistensen ska vara lättflytande, ungefär som mjölk.