För 4 personer
Steg 1 av 4
Placera hela auberginer under ugnens grillelement eller direkt över en öppen gaslåga. Skalet ska få blåsor, bli svart och helt sprött. Fruktköttet blir då underbart mört och suger åt sig en härlig rökig smak.
Steg 1 av 4
Placera hela auberginer under ugnens grillelement eller direkt över en öppen gaslåga. Skalet ska få blåsor, bli svart och helt sprött. Fruktköttet blir då underbart mört och suger åt sig en härlig rökig smak.