För 4 personer
Steg 1 av 4
2 timjan2 lagerblad
Lägg torsken i en kastrull med kallt vatten tillsammans med timjan och lagerblad. Koka upp och låt sjuda. Så snart vattnet börjar sjuda eller ”skälva” sänker du värmen och låter det gå i 10 minuter. Fisken ska enkelt falla isär vid ett lätt tryck.