För 4 personer
Steg 1 av 4
30 ml av mirin2 matskedar av limejuice1 tesked av malen ingefära20 g av färsk ingefära
Blanda soja, mirin, limejuice, malen ingefära och riven färsk ingefära i en skål. Denna bas ska ha en perfekt balans mellan sälta och syra.