För 4 personer
Steg 1 av 4
Se till att tonfisken är riktigt kall. Använd en vass kniv och tärna fisken i jämna kuber på cirka 5 mm. Undvik att hacka köttet för fint; vi vill bevara tuggmotståndet och förhindra att tartaren blir mosig.
Steg 1 av 4
Se till att tonfisken är riktigt kall. Använd en vass kniv och tärna fisken i jämna kuber på cirka 5 mm. Undvik att hacka köttet för fint; vi vill bevara tuggmotståndet och förhindra att tartaren blir mosig.