För 4 personer
Steg 1 av 4
Skiva galangalen i tunna skivor. Banka på citrongräset med baksidan av kniven för att frigöra de aromatiska oljorna och skär sedan i ca 5 cm långa bitar. Dra bort den hårda mittnerven från kaffirlimebladen.
Steg 1 av 4
Skiva galangalen i tunna skivor. Banka på citrongräset med baksidan av kniven för att frigöra de aromatiska oljorna och skär sedan i ca 5 cm långa bitar. Dra bort den hårda mittnerven från kaffirlimebladen.