För 4 personer
Steg 1 av 4
Lägg risnudlarna i kokande vatten. Så snart de är mjuka men fortfarande har ett bra tuggmotstånd, häll av dem och skölj direkt med kallt vatten för att avbryta tillagningen. Sjud räkorna i sjudande vatten tills de blir ogenomskinliga och rosa, och dela dem sedan på längden.