För 4 personer

Steg 1 av 9Tacos al Carbon

2 vitlök1 tesked av chilipulver

Finhacka vitlöken. Gnid in flanksteken med olja, vitlök och chilipulver. Låt köttet vila i 15 minuter så att smakerna hinner tränga djupt in i köttfibrerna.