För 4 personer
Steg 1 av 8Quesadillas med svamp
Skiva champinjonerna i jämna skivor på ca 3 mm. Finhacka löken, kärna ur och hacka jalapeñon, och finhacka vitlöken (glöm inte att ta bort grodden i mitten). Hacka epazoten. Genom att skära allt jämnt får du ett perfekt slutresultat där allt tillagas samtidigt.