För 4 personer
Steg 1 av 8Suyuk: Koreanskt långkokt sidfläsk
Lägg sidfläsket i en stor kastrull med kokande vatten i 5 minuter. Detta steg gör köttet fastare och avlägsnar orenheter. Häll av vattnet och skölj köttet noggrant under kallt vatten.
Steg 1 av 8Suyuk: Koreanskt långkokt sidfläsk
Lägg sidfläsket i en stor kastrull med kokande vatten i 5 minuter. Detta steg gör köttet fastare och avlägsnar orenheter. Häll av vattnet och skölj köttet noggrant under kallt vatten.