För 4 personer
Steg 1 av 4
Förväll den färska gråbon i saltat, kokande vatten tills den mjuknat helt. Kyl omedelbart i isvatten för att fixera klorofyllet och bevara den djupa färgen. Krama ur all vätska ordentligt och finhacka örten noga.
Steg 1 av 4
Förväll den färska gråbon i saltat, kokande vatten tills den mjuknat helt. Kyl omedelbart i isvatten för att fixera klorofyllet och bevara den djupa färgen. Krama ur all vätska ordentligt och finhacka örten noga.