För 4 personer
Steg 1 av 4
Släpp ner spenaten i en stor kastrull med kokande saltat vatten i 30–45 sekunder. Så snart bladen mjuknat och fått en klar grön färg tar du upp dem och lägger dem direkt i ett isbad för att avbryta tillagningen och bevara den vackra klorofyllgröna färgen.