För 4 personer
Steg 1 av 9Spansk ugnsstekt pulard
40 g av ister
Massera in hela pularden med ister. Skinnet måste täckas ordentligt för att bli riktigt frasigt under stekningen. Salta generöst med flingsalt.
Steg 1 av 9Spansk ugnsstekt pulard
Massera in hela pularden med ister. Skinnet måste täckas ordentligt för att bli riktigt frasigt under stekningen. Salta generöst med flingsalt.