För 4 personer
Steg 1 av 4
150 g av manchego-ost
Skiva chorizon i jämna, 3 millimeter tjocka slantar. Skär Manchego-osten i tunna skivor eller eleganta trekanter. Arrangera serranoskinkan i luftiga veck tillsammans med chorizon och osten på en skifferplatta eller en rejäl träbricka så att luften kan cirkulera mellan skivorna.