För 4 personer
Steg 1 av 5
300 g av nötfärs200 g av fläskfärs1 ägg50 g av ströbröd60 g av parmesan2 vitlök
Blanda nötfärs, fläskfärs, ägg, ströbröd, riven parmesan och finhackad vitlök i en bunke. Arbeta ihop färsen för hand tills den är smidig och jämn. Rulla sedan bollar i storlek med en golfboll.