För 4 personer
Steg 1 av 5
4 vitlök2 matskedar av rödvinsvinäger
Skär pigghajen i tjocka skivor. Gnid in varje bit med 2 klyftor hackad vitlök, havssalt och rödvinsvinäger. Låt vila i 15 minuter så att syran hinner tränga in i köttet och ge smak.
Steg 1 av 5
Skär pigghajen i tjocka skivor. Gnid in varje bit med 2 klyftor hackad vitlök, havssalt och rödvinsvinäger. Låt vila i 15 minuter så att syran hinner tränga in i köttet och ge smak.