För 4 personer
Steg 1 av 5
300 g av rismjöl1 nypa av grått havssalt
Blanda rismjöl och havssalt. Tillsätt det kokande mineralvattnet gradvis. Knåda degen kraftigt tills den är smidig och mjuk som en öronsnibb. Degen ska vara helt slät och inte längre klibba vid fingrarna.