För 4 personer
Steg 1 av 5
165 g av ghee135 g av kikärtsmjöl135 g av vetemjöl13 g av rostade saltade pistaschnötter
Smält ghee i en panna. Tillsätt kikärtsmjöl och vetemjöl. Fräs på medelvärme under ständig omrörning tills blandningen blir vackert gyllenbrun och doftar underbart av rostade hasselnötter. Ställ åt sidan.