För 4 personer
Steg 1 av 4
Låt sobanudlarna glida ner i kokande vatten. De ska behålla sitt tuggmotstånd (al dente) eftersom de kommer att suga åt sig det sista av såsen senare. Häll av och skölj omedelbart i kallt vatten för att avbryta tillagningen och få bort överflödig stärkelse.