För 4 personer
Steg 1 av 3
Bryt parmesanen med knivspetsen för att få fram oregelbundna bitar som framhäver dess naturliga struktur. Skiva pecorinon i ca 5 mm tjocka skivor. Dela gorgonzolan i fina klyftor utan att pressa ihop den krämiga texturen.
Steg 1 av 3
Bryt parmesanen med knivspetsen för att få fram oregelbundna bitar som framhäver dess naturliga struktur. Skiva pecorinon i ca 5 mm tjocka skivor. Dela gorgonzolan i fina klyftor utan att pressa ihop den krämiga texturen.