För 4 personer
Steg 1 av 7
7 g av färsk bagerijäst180 g av vitt socker
Blanda mjöl, smulad färsk jäst, socker och salt i en bunke. Tillsätt äggen ett i taget. Arbeta degen kraftigt tills den är smidig och elastisk. Arbeta sedan in det mjuka smöret lite i taget. Degen ska vara blank och släppa från bunkens kanter.