För 4 personer
Steg 1 av 4
Picka auberginerna med en gaffel. Placera dem direkt över en öppen gaslåga eller under ugnens grill på högsta värme. Skalet ska bubbla sig, bli helt svart och förkolnat, medan inkråmet inuti blir helt mjukt.
Steg 1 av 4
Picka auberginerna med en gaffel. Placera dem direkt över en öppen gaslåga eller under ugnens grill på högsta värme. Skalet ska bubbla sig, bli helt svart och förkolnat, medan inkråmet inuti blir helt mjukt.