Steg 1 av 5

Blanda 200 g socker och 150 ml vatten i en kastrull. Låt koka upp utan att röra om. När sockret har löst sig, tillsätt en skvätt pressad citron. Låt sjuda tills sockerlagen blivit simmig och täcker baksidan av en sked. Ta kastrullen från värmen och rör ner en tesked rosvatten och en matsked apelsinblomsvatten. Låt svalna helt.