För 4 personer
Steg 1 av 9Pulled pork sandwich
33 g av farinsocker1¼ matsked av rökt paprikapulver
Gnid in fläskkarrén med blandningen av salt, peppar, farinsocker och rökt paprika. Hetta upp olja i en gjutjärnsgryta och bryn köttet runt om tills det får en djupt gyllenbrun och väldoftande yta.