För 4 personer
Steg 1 av 5
265 g av vitt socker33 ml av mineralvatten
Smält 150 g socker tillsammans med mineralvatten i en kastrull. Låt koka utan att röra om tills du får en mörk, bärnstensfärgad karamell. Häll genast i puddingformen och vrid den försiktigt så att karamellen täcker både botten och väggar.