För 4 personer
Steg 1 av 5
335 ml av rödvin100 g av farinsocker¾ tesked av kanel
Skala päronen, halvera dem och kärna ur. Koka upp rödvin, farinsocker, citronzest och kanel i en kastrull. Lägg i päronhalvorna och låt dem sjuda tills de är så mjuka att en knivspets glider igenom utan motstånd.