För 4 personer
Steg 1 av 3
1 L av standardmjölk
Häll standardmjölk och grädde i en kastrull med tjock botten. Koka upp och sänk sedan värmen omedelbart. Låt blandningen sjuda långsamt och rör om ofta så att det inte bränner fast i botten. Vätskan ska reduceras till hälften tills den är så tjock att den täcker baksidan av en sked med ett fylligt lager.