För 4 personer
Steg 1 av 4
1 nypa av grått havssalt
Lägg potatistärningarna i en kastrull med kallt vatten och en rejäl nypa havssalt. Koka upp och låt sjuda i ca 15 minuter. Knivsudden ska glida igenom utan motstånd, nästan som i smör, men tärningarna måste hålla ihop ordentligt.