För 4 personer
Steg 1 av 5
500 g av fläsk- och nötfärsfyllning1 ägg50 g av ströbröd50 g av parmesan
Blanda fläsk- och nötfärs, ägg, ströbröd och finriven parmesan i en bunke. Arbeta ihop smeten för hand tills den är smidig och jämn. Rulla till valnötsstora bullar och tryck till dem ordentligt så att de håller ihop under tillagningen.