För 4 personer
Steg 1 av 5
3 matskedar av risvinäger1 matsked av vitt socker
Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är helt klart. Koka riset med lika delar vatten. När riset är klart, ringla en blandning av risvinäger, socker och salt över det varma riset. Vänd runt försiktigt så att riskornen håller sig hela.