För 4 personer
Steg 1 av 6
65 g av farinsocker100 g av osaltat smör65 g av mandel med skal
Blanda mjöl, 50 g farinsocker och 100 g kallt smör i en bunke. Nyp ihop med fingertopparna tills blandningen liknar grov sand. Tillsätt ägget och en nypa flingsalt och arbeta snabbt ihop till en deg utan att överarbeta den.