För 4 personer
Steg 1 av 8Vietnamesiska grillade fläskspett
100 g av späck600 g av fläskfärs4 vitlök3 vitlök2 matskedar av vitt socker3 matskedar av fisksås1 matsked av sesamolja1 tesked av sesamolja1 matsked av majsstärkelse2 matskedar av nem nướng-kryddmix
Finhacka späck eller fettet från fläsket noga med en kniv. Blanda fläskfärs, fett, pressad vitlök, socker, fisksås, peppar, sesamolja, majsstärkelse och Nem nướng-pulver i en stor bunke.