För 4 personer
Steg 1 av 4
300 g av koreansk rättika300 g av salladskål2 matskedar av grått havssalt1 matsked av vitt socker
Skär rättika och salladskål i ungefär 3 cm stora kvadrater. Blanda dem med havssalt och socker i en stor skål. Låt stå i 30 minuter tills grönsakerna har mjuknat och börjat vätska sig ordentligt.