För 4 personer

Steg 1 av 5

200 g av rismjöl200 g av shiratamako

Blanda rismjöl och shiratamako och tillsätt mineralvattnet gradvis. Knåda degen för hand tills den får en mjuk konsistens, likt en örsnibb. Den ska inte längre klibba på fingrarna.