För 4 personer
Steg 1 av 4
4 potatis250 g av konnyaku4 chikuwa
Skala rättikan och skär i 3 cm tjocka skivor. Runda av kanterna med en kniv för att förhindra att de går sönder under kokningen. Skala potatis och morötter. Förväll konnyaku i 2 minuter i kokande vatten för att få bort den råa doften, skär sedan i trianglar. Dela chikuwa diagonalt på mitten.