För 4 personer
Steg 1 av 7Mexikansk kyckling pili pili
3 vitlök2 vitlök1 habanero-peppar1 nypa av grått havssalt1 nypa av grått havssalt
Finhacka vitlök, chili och habanero. Stöt dem i en mortel tillsammans med havssalt tills du får en grov pasta. Ringla i olivoljan och rör om så att allt blandas väl.