För 4 personer
Steg 1 av 3
1 lök2 vitlök
Lägg kycklingen i en kastrull och täck med vatten. Tillsätt lök i klyftor och krossad vitlök. Låt sjuda försiktigt; vattnet ska inte stormkoka, då riskerar köttet att bli segt. Koka tills köttet är så mört att det faller från benen.