För 4 personer
Steg 1 av 4
250 g av urad dal
Skölj urad dal-linserna noggrant tills sköljvattnet är helt klart. Blötlägg i rikligt med kallt vatten i minst 4 timmar. Linserna ska dubblera i storlek och gå lätt att krossa mellan naglarna när de är klara.