För 4 personer
Steg 1 av 4
150 g av vetemjöl100 g av khoya1 tesked av fänkålsfrön
Blanda vetemjöl, mannagryn, smulad khoya och fänkålsfrön i en rymlig skål. Tillsätt mjölken pö om pö medan du vispar kraftigt för att lösa upp khoyan och undvika klumpar. Smeten ska vara rinnig men ändå täckande, likt en tjock pannkakssmet. Låt vila i 30 minuter så att mannagrynen hinner svälla.