För 4 personer
Steg 1 av 8Madeira-espetada – grillade oxköttspett
Skär ryggbiffen i jämna kuber på cirka 4 till 5 cm. Det krävs ordentlig volym för att utsidan ska få en fin grillyta utan att kärnan blir överstekt.
Steg 1 av 8Madeira-espetada – grillade oxköttspett
Skär ryggbiffen i jämna kuber på cirka 4 till 5 cm. Det krävs ordentlig volym för att utsidan ska få en fin grillyta utan att kärnan blir överstekt.