För 4 personer
Steg 1 av 5
Skölj bläckfisken noga i kallt vatten. Separera huvudet och tentaklerna från tuberna. Dra försiktigt bort den tunna hinnan och ta ut det genomskinliga brosket inuti. Tuberna ska vara helt vita och tömda.
Steg 1 av 5
Skölj bläckfisken noga i kallt vatten. Separera huvudet och tentaklerna från tuberna. Dra försiktigt bort den tunna hinnan och ta ut det genomskinliga brosket inuti. Tuberna ska vara helt vita och tömda.