För 4 personer
Steg 1 av 4
1 L av dashibuljong50 ml av sake2 matskedar av mirin
Häll dashibuljong, sake, soja och mirin i en stor kastrull eller lergryta. Låt det sjuda upp långsamt. Den havsnära doften av dashi kommer snart att fylla hela köket.
Steg 1 av 4
Häll dashibuljong, sake, soja och mirin i en stor kastrull eller lergryta. Låt det sjuda upp långsamt. Den havsnära doften av dashi kommer snart att fylla hela köket.