För 4 personer
Steg 1 av 6
Låt vetenudlarna sjunka ner i kokande vatten. Ta upp dem så snart de har mjuknat men fortfarande har en ordentlig kärna (al dente). Häll av och skölj omedelbart i kallt vatten för att avbryta tillagningen och förhindra att de klibbar ihop.