För 4 personer
Steg 1 av 8Kryddiga grillade nötspett
2 vitlök2 vitlök1 tesked av spiskummin2 röd paprika1 tesked av sumak
Blanda olivolja, citronjuice, pressad vitlök, spiskummin, paprika och sumak i en skål. Marinaden ska vara fyllig och djupt färgad av de aromatiska kryddorna.