För 4 personer
Steg 1 av 3
Skala gurkorna och skär dem i tunna, jämna skivor. Lägg dem i ett durkslag tillsammans med det grå havssaltet. Blanda om ordentligt och låt stå i 15 minuter så att överflödig vätska dras ur – det gör gurkan härligt fast och krispig.