För 4 personer
Steg 1 av 8Koreanska köttbullar med gochujang
2 vitlök2 vitlök½ nashipäron1 ägg40 g av ströbröd
Blanda fläskfärsen i en bunke tillsammans med finhackad vitlök, ingefära, det vita från salladslöken, rivet nashipäron, ägg och ströbröd. Arbeta färsen för hand men var försiktig så att du inte överarbetar den – då håller sig bullarna luftiga och fina.