För 4 personer
Steg 1 av 4
Riv zucchinin grovt med skalet på. Tillsätt en nypa salt och låt rinna av i ett durkslag i ca 20 minuter. Saltet drar ut vätskan, vilket är det viktigaste steget för att slippa mjuka och svampiga plättar.
Steg 1 av 4
Riv zucchinin grovt med skalet på. Tillsätt en nypa salt och låt rinna av i ett durkslag i ca 20 minuter. Saltet drar ut vätskan, vilket är det viktigaste steget för att slippa mjuka och svampiga plättar.